自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
カフェゼロサンバナー
ほどよいワインフレーバーと果実感をともなった甘味が魅力。芳醇なコクと洗練されたきれいな後味が両立。再発売
パナマ カルメンワイニー シティ(100g)
価格:590円(税込) 商品番号=no.000032 香り ○ コク ○ 酸味 △ 苦み △ 甘み ○
パナマ カルメンワイニー シティ(200g)
価格:1140円(税込)商品番号=no.200032 100g単価=570円 
パナマ カルメンワイニー シティ(300g)
価格:1680円(税込)商品番号=no.300032 100g単価=560円
パナマ カルメンワイニー シティ(400g)
価格:2200円(税込)商品番号=no.400032 100g単価=550円 
パナマ カルメンワイニー シティ(500g)
価格:2700円(税込)商品番号=no.500032 100g単価=540円 
国旗 産地の特徴など
カルメン農園は1960年、カルロスの祖父母エフレインとカルメンによって作り上げられた50年の歴史をもつ名門農園。パソアンチョ渓谷の標高1700メートルに位置する農園は、渓谷を流れる風、昼夜で寒暖差のある気象条件、肥沃な火山性土壌が見事に絡み合って、独自の複雑な味のあるコーヒーを作りだす。農園でのプロセシング・スタイルは、極力精製過程で残る残滓や水を捨てずにリサイクルするエコ・フレンドリーな方式で行われている。
前年入荷で2018年3月まで販売していた「カルメンワイニー」が再発売になります。「カルメンワイニー2017」はカツーラ、カツアイ、ティピカのミックスでした。
今回お届けする「カルメンワイニー2018」はカツーラのみで香味も若干異なります。
チリキ県ポルカン地区パソアンチョ渓谷 カルメン農園
品種:カツーラ種 
スクリーン17/18
ナチュラル(ワイニープロセス) サンドライ
標高1700-2000m 2017/18クロップ
2018年10月日本入荷豆
  焙煎と味わいの特徴
「ほどよいワインフレーバーと果実感をともなった甘味」「芳醇なコクと洗練されたきれいな後味」
ナチュラル精製ならではの芳醇なワインフレーバーが特徴です。
ほどよいワインフレーバーと果実感をともなった甘味が魅力。飲み口よく、フルーティでうまみたっぷり。芳醇なコクと洗練されたきれいな後味が両立。さすがのカルメン農園です。
焙煎度はシティローストです。
  2019年3月1日から販売開始(2019/2/28)
ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる
パナマ地図    
100g価格が基準です 100g税込み価格=590円(税抜き:546円)
200g税込み価格=1140円(税抜き:1056円) 300g税込み価格=1680円(税抜き:1556円)
400g税込み価格=2200円(税抜き:2037円) 500g税込み価格=2700円(税抜き:2500円)
豆の状態(挽き加減について)

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