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ペルー　フニン県 ペルー　インカの森協同組合　シティ（焙煎豆）
ペルー地図 ペルー豆
ペルー　インカの森協同組合　シティ（−）　
購入数 袋
価格：420円（税込）焙煎豆＝100ｇ
商品番号=no.000006　　販売終了日＝2010年2月28日
ペルー共和国
香り　○ コク　○ 酸味　△ 苦み　 甘み　○
販売終了
生豆 ペルーは南米を南北に走るアンデス山脈が縦断しており、コロンビア・ブラジル・ボリビア・エクアドルといったコーヒー生産国に囲まれています。今回ご紹介する「インカの森協同組合」はＪＡＳ認証を取得している、単一農園産ティピカ種１００％のコーヒーです。
ＣＯＯＰＣＨＥＢＩは日本語に訳すと「インカの森のエマルコーヒー農業サービス協同組合」となります。ＣＯＯＰＣＨＥＢＩという組合に所属していますが、このコーヒーは農園主フェリックス・マリンが所有する単一農園産豆です。農園創業は1942年。
2004年にフランスコーヒー愛飲者協会で金メダル、2005年銀メダル、2009年に最も品質の安定したコーヒー賞を受賞しています。
農園名：マリン農園　インカの森エマルコーヒー農業協同組合（COOPCHEBI）
標高1450-1800ｍ、木陰栽培　ＪＡＳ認証
精製方法：水洗式・100％天日乾燥
品種：ティピカ種100％　スクリーン16UP　2009クロップ（09年11月日本入荷）11月１０日から販売開始
■生豆の写真をクリックすると拡大します。
表彰 ■焙煎と味わいの特徴■
やや浅めの「シティロースト」でお届けいたします。
「豊富な甘味とコクを持ちながらも軽やかな味わい」「ナッツ系の甘いフレーバー」
穏やかなやさしい味わいが魅力です。口当たりが良く、なめらかなのどごし。上質感あふれる、飲み飽きないコーヒー。ミディアムボディ。後口はすっきりめ。毎日たくさん飲まれる方にもおすすめです。
 
完売のため２月２８日受注分をもって販売終了となります
→豆の状態（挽き加減について）

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