自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
カフェゼロサンバナー
ナッツ系の甘いフレーバーが特徴のブラジルコーヒー
ブラジル スウィートイエロー シティ(100g)
価格:470円(税込) 商品番号=no.000015 香り ○ コク ○ 酸味 △ 苦み △ 甘み ◎
ブラジル スウィートイエロー シティ(200g)
価格:900円(税込) 商品番号=no.200015 100g単価=450円
ブラジル スウィートイエロー シティ(300g)
価格:1320円(税込) 商品番号=no.300015 100g単価=440円
ブラジル スウィートイエロー シティ(400g)
価格:1720円(税込) 商品番号=no.400015 100g単価=430円 
ブラジル スウィートイエロー シティ(500g)
価格:2100円(税込) 商品番号=no.500015 100g単価=420円 
ブラジル国旗 産地の特徴など
ダテーラ農園はセラード地区にある大農園です。コーヒーの栽培から収穫、精製、パッケージングまでがすべて農園内でおこなわれており、なかでも選ばれた最高品質の生豆は、独自に開発されたペンタシステムによって厳密に選別され、高い品質を維持しています。またダテーラ社は売上の5%を寄付にあてるなど、社会福祉への関心が高く、農園内にはワーカーのために住居、学校、セミナー施設、自然保護区等が整備されています。レインフォレストアライアンス認証を取得済み。
生豆 ミナスジェライス州セラード地区 ダテーラ農園
標高1100m 
品種:イエローブルボン種・イエローカツアイ種・イエローイカツ種などの品種ブレンド (カップの安定性を維持するために複数の豆をブレンド=香味・品質が常に一定)
精製方法:パルプドナチュラル 天日乾燥・機械乾燥併用 レインフォレスト認証
ペンタバックというアルミ真空パックを使用
ダテーラ 焙煎と味わいの特徴
「ナッツ系の甘いフレーバー」「豊富な甘味とコク、口当たりのよさ」
やや浅めの「シティロースト」でお届けいたします。
手摘み完熟豆」のチョコレートフレーバーとは異なり、ナッツ系の甘いフレーバーが特徴のブラジルコーヒーの逸品といえましょう。豊富な甘味を持ち、穏やかなやさしい味わいが魅力。口当たりが良く、なめらかなのどごし。上質感あふれる、飲み飽きないコーヒー。重くもなく軽くもないミディアムボディ。毎日たくさん飲まれる方にもおすすめです。
基本的に口当たりのよい、何杯飲んでも飲み飽きない、まろやかな味わいのブラジルコーヒーといえます。
ローストレベル 手持ち在庫が少量になりました。生豆商社でも在庫が欠品しており、近日中にいったん販売終了になる見込みです。(2016/08/17)補充分が確保できました。このまま販売を継続いたします。お騒がせしました(2016/08/22)
ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる
地図 ダテーラ農園
100g価格が基準です 100g税込み価格=470円(税抜き:435円)
200g税込み価格=900円(税抜き:833円) 300g税込み価格=1290円(税抜き:1222円)
400g税込み価格=1720円(税抜き:1593円) 500g税込み価格=2100円(税抜き:1944円)
豆の状態(挽き加減について)

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