自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
カフェゼロサンバナー
上質な酸味と甘味が魅力。軽やかで後味はすっきりめ。ドミニカ「カツーラ」ピーベリー・販売終了
ドミニカ バラオナピーベリー シティ(100g)
価格:500円(税込) 商品番号=no.000045 香り ○ コク △ 酸味 ○ 苦み  甘み ○ 
ドミニカ バラオナピーベリー シティ(200g)
価格:960円(税込)商品番号=no.200045 100g単価=480円 品切れ
ドミニカ バラオナピーベリー シティ(300g)
価格:1410円(税込)商品番号=no.300045 100g単価=470円 品切れ  
ドミニカ バラオナピーベリー シティ(400g)
価格:1840円(税込)商品番号=no.400045 100g単価=460円 品切れ
ドミニカ バラオナピーベリー シティ(500g)
価格:2250円(税込)商品番号=no.500045 100g単価=450円 品切れ 
国旗 産地の特徴など
カフェゼロサンとしては2014年以来の販売になるドミニカコーヒーが入荷しました。
バラオナ「カツーラ」ピーベリーです。バラオナ州はドミニカ共和国の南西に位置します。ハイチよりということになりましょうか。2016豆ですが生豆の状態はかなり良いです。ドミニカコーヒーの特徴を兼ね備えています。ドミニカコーヒーは数年来価格が高騰していますが、今回比較的お手軽な価格で調達できました。
ドミニカ生豆 ドミニカ共和国バラオナ州
品種:カツーラ種
ピーベリー
精製方法:ウオッシュド
2016クロップ(2017年12月14日から販売開始)
 

焙煎と味わいの特徴
「上質な酸味と自然な甘味が魅力」「適度なコク、軽やかで後味はすっきり」
上質な酸味と甘味が魅力のコーヒーです。軽やかで後味はすっきりめ。カリブ海系のコーヒーですね。ナッツ&柑橘系のフレーバー。口当たりの良いやさしい酸味が口内に広がります。
焙煎度は「シティ」ローストです。芳醇な酸味を活かすのはもちろんのこと、香りが花開き、ほどよいコクも感じられる焙煎度です。苦みはほとんど感じられません。軽めのミディアムボディ。サンドイッチをつまみながらの食中コーヒーとしてもおすすめです。

  在庫少量になりました。手持ち在庫がなくなりましたらいったん販売終了になります。【完売予測】〜4月下旬(2018/04/11)5/8受注分をもって販売終了になりました。(2018/05/08)
ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる
ドミニカ共和国    
100g価格が基準です 100g税込み価格=500円(税抜き:463円)
200g税込み価格=960円(税抜き:889円) 300g税込み価格=1410円(税抜き:1306円)
400g税込み価格=1840円(税抜き:1704円) 500g税込み価格=2250円(税抜き:2083円)
豆の状態(挽き加減について)

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