自家焙煎コーヒー豆｜販売｜通販　カフェゼロサン
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適度な苦みと豊富な甘味がバランス良く調和。うまみたっぷり「プローサ」販売終了
パプアニューギニア　プローサ　フルシティ（100ｇ）
価格：500円（税込） 商品番号=no.000057 香り　○　コク　○　酸味 △　苦み　○　甘み　○
パプアニューギニア　プローサ　フルシティ（200ｇ）
価格：960円（税込）商品番号=no.200057 100g単価＝480円　品切れ
パプアニューギニア　プローサ　フルシティ（300ｇ）
価格：1410円（税込）商品番号=no.300057 100g単価＝470円 品切れ
パプアニューギニア　プローサ　フルシティ（400ｇ）
価格：1840円（税込）商品番号=no.400057 100g単価＝460円 品切れ
パプアニューギニア　プローサ　フルシティ（500ｇ）
価格：2250円（税込）商品番号=no.500057 100g単価＝450円　品切れ
「同一銘柄300g１袋」の場合に限り「ネコポス１通」で発送が可能になりました。
２通発送まで対応いたします。それ以上の数量は宅急便をご利用ください。（ＤＭ便では利用できません）
商品代金＋ネコポス送料（１通＝300円）がご請求金額になります。
パプアニューギニア　プローサ　フルシティ（300g１袋）ネコポス１通
国旗 産地の特徴など
パプアニューギニアは1975年にオーストラリアから独立し、その後この地域でのコーヒー栽培は、世界で進んで来た大規模なコーヒー農園開発の渦に巻き込まれることなく独自の路線で現在にいたり、森での自然本来のコーヒー栽培が変わることなく現在に引き継がれた世界でも稀な地域です。
コーヒーはパームオイルに次ぐ、第二の輸出農作物であり、250万人がコーヒー産業に関わっている。2014年か らは世界最大規模の設備を誇る液化天然ガス（LNG）の生産が始まり、その50％が日本向けに供給される予定である。他国にはない独特なシステムがこの国 に存在する。それを「ワントク・システム」という。パプアニューギニアの人々の間に「ワントク」と呼ばれる仲間意識がある。「ワントク（Wantok)」 は、「ワントーク(One talk)」（同じ言葉）を意味する。「同じ家族」、「同じ部族」という意味でもあり、優先的に助けたり協力したりする慣習がある。
コーヒーの主な輸出先はヨーロッパ40%、アメリカ20％、オーストラリア15％、日本10％、その他15％である。
カフェゼロサンでは2010年に「パプアニューギニア　プローサピーベリー」を販売していました。久しぶりの「プローサ」です。生豆は大粒（スクリーン18UP）サイズがそろってきれいです。ハンドピックはしますが１００ｇあたり１〜２粒を取り除く程度。高品質で目減りしません。
クムル生豆 生産地：東部山岳州オカパ地区 山岳有機農業組合（ＨＯＡＣ）「プローサの森」
1500ｍ−1600ｍ　天日乾燥及び機械乾燥　農園面積115ヘクタール
品種＝ティピカ、ブルボン種、アルーシャ　スクリーン18UP　規格＝AA
精製方法＝フルウォッシュド
オーストラリア有機認証（ＮＡＳＡＡ）
2017/18クロップ（グレインプロ仕様）
2018年10月日本入荷豆
2019年2月1日からロット（2018年10月日本入荷豆）が替わりました
 

焙煎と味わいの特徴
「適度な苦みと豊富な甘味がバランス良く調和」「まろやかでうまみたっぷり」
適度な苦みと豊富な甘味がバランス良く調和したパプアニューギニア「プローサ」です。まろやかでうまみたっぷり。クリーンなカップで後口がよいので、何杯でも飲みたくなりますね。きれいなコーヒー、バランスの良いコーヒーだと感じます。
焙煎度は「フルシティの少し浅め」です。
パプアニューギニアコーヒーらしさもありますが、高品質な中米産のマイルドコーヒーと比較したくなりますね。基本的に「バランス系のコーヒー」なので多くの方にオススメできます。
ローストレベル 生豆在庫が少なくなってきました。完売後はいったん販売終了になる見込みです。【完売予定時期＝2010年３月中旬】3/13受注分をもって販売終了になりました。ご愛顧いただきありがとうございます（2020/03/13）
ティスティング評価　◎＝強く感じられる　○＝感じられる　△＝少し感じられる
地図    
100ｇ価格が基準です 100ｇ税込み価格＝500円（税抜き：463円）
200ｇ税込み価格＝960円（税抜き：889円） 300ｇ税込み価格＝1410円（税抜き：1306円）
400ｇ税込み価格＝1840円（税抜き：1704円） 500ｇ税込み価格＝2250円（税抜き：2083円）
→豆の状態（挽き加減について）

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