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「マンデリン カフェインレス」カフェインの残留率0.1%のカフェインレスコーヒー【液体二酸化炭素抽出法】
マンデリン カフェインレスコーヒー(デカフェ)中煎り
液体二酸化炭素抽出法でカフェインを除去。カフェインの残留率0.1%のカフェインレスコーヒー(デカフェ)
マンデリンの風味を楽しめるカフェインレスコーヒーです。
香ばしく芳醇なマンデリンフレーバー、甘味・コク・酸味のバランスがよい「中煎り」マンデリンです。軽やかな後味。
焙煎度はシティロースト
完全受注焙煎、200gからご注文いただけます。
前ロット(スイス・ウォータープロセス)完売のため、2018年11月8日発送分から銘柄(液体二酸化炭素抽出法)が変わりました。焙煎度は「シティロースト」に一本化します。(ご希望により焙煎度の調整に対応します)
マンデリン カフェインレス 中煎り(シティロースト)(200g)
価格:1160円(税込)商品番号=no.200062 100g単価=580円
マンデリン カフェインレス 中煎り(シティロースト)(300g)
価格:1710円(税込)商品番号=no.300062 100g単価=570円
マンデリン カフェインレス 中煎り(シティロースト)(400g)
価格:2240円(税込)商品番号=no.400062 100g単価=560円
マンデリン カフェインレス 中煎り(シティロースト)(500g)
価格:2750円(税込)商品番号=no.500062 100g単価=550円
国旗 産地の特徴など
カフェインの残留率0.1%のカフェインレスコーヒーです。
商品規格:マンデリンG1
デカフェ(カフェインレスコーヒー)の製法については wikipedia をご参照ください。
デカフェ
香り △ コク ○ 酸味 ○ 苦み △ 甘み ○
マンデリンの風味をたのしめるカフェインレスコーヒーです。
焙煎度は「シティロースト」です。この焙煎度ですと、適度な苦み・甘味・コク・酸味のバランスがよく「マンデリン カフェインレス」のマイルドなうまみを堪能することができます。
カフェゼロサンで販売しているコーヒーとしては「マンデリン アチェガルーダ シティロースト」をずっとマイルドにしたイメージでしょうか。
マンデリンは銘柄(液体二酸化炭素抽出法)変更にともない「深煎り」の販売は中止します。前ロットに比べ「深煎り」特性が弱いように思いました。ただ「駄目」というほどではありませんのでご希望により「フルシティ」ローストでの焙煎にも対応します。特記事項等にご記入のうえお知らせください。料金は変わりません。
200g税込み価格=1160円(税抜き:1074円) 300g税込み価格=1710円(税抜き:1583円)
400g税込み価格=2240円(税抜き:2074円) 500g税込み価格=2750円(税抜き:2546円)
豆の状態(挽き加減について)

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