自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
カフェゼロサンバナー
重厚な苦みとまろやかな甘味。アーシーなマンデリンフレーバー。広がる余韻をたのしめる深煎りマンデリン。新登場
マンデリン スマトラタイガー フレンチ(100g)
価格:580円(税込) 商品番号=no.000049 香り ○ コク ○ 酸味  苦み ◎ 甘み ○
マンデリン スマトラタイガー フレンチ(200g)
価格:1120円(税込)商品番号=no.200049 100g単価=560円 
マンデリン スマトラタイガー フレンチ(300g)
価格:1650円(税込)商品番号=no.300049 100g単価=550円 
マンデリン スマトラタイガー フレンチ(400g)
価格:2160円(税込)商品番号=no.400049 100g単価=540円 
マンデリン スマトラタイガー フレンチ(500g)
価格:2650円(税込)商品番号=no.500049 100g単価=530円 
「同一銘柄300g1袋」の場合に限り「ネコポス1通」で発送が可能になりました。
2通発送まで対応いたします。それ以上の数量は宅急便をご利用ください。(DM便では利用できません)
商品代金+ネコポス送料(1通=300円)がご請求金額になります。
マンデリン スマトラタイガー フレンチ(300g1袋)ネコポス1通
国旗 産地の特徴など
インドネシア・北スマトラで生産されるマンデリンコーヒー。苦み系を代表するコーヒーで、マンデリンフレーバーともいえる魅惑の香りを持ち、その個性は「マンデリン」というコーヒーの1ジャンルとして確立しています。
マンデリンの個性は、スマトラの風土・環境とともに独特の精製方法(スマトラ式)から作られるのです。「スマトラタイガー」はリントンニフタおよびドロックサングールの小農家から集買した完熟豆からセレクト。ハーベストシーズン中に完熟したチェリーを同じ木から3度にわたって収穫するトリプルピックで生まれたマンデリン。
新スマトラタイガー「ブルーアイ」が入荷しました。今回は「18Up」になっていますが、前ロット(19UP)よりサイズがそろっていて大粒に感じます。
香味の特徴がはっきりと変わりましたので焙煎度も見直しました。
新しい「スマトラタイガー(ブルーアイ)」です。
商品名についてはこれまでどおり「スマトラタイガー」といたします。
生豆 北スマトラ州リントンニフタおよびドロックサングールの生産者「ブルーアイ」
品種=ジュンベル、アテン
標高1400〜1600m前後
スクリーン18UP 規格:スペシャル・プレバージョン
精製方法=スマトラ式
2018/19クロップ(グレインプロ仕様)
日本入荷=2020年2月
麻袋 焙煎と味わいの特徴
「重厚な苦みとまろやかな甘味、長く広がる余韻」「アーシーなマンデリンフレーバー」
マンデリンならではの重厚な苦みを活かした「深煎り」のマンデリンコーヒー、新しいスマトラタイガー(ブルーアイ)です。「マンデリン アチェ」とはまたひと味違う個性を持っています。
まずアーシー(大地の香り)なマンデリンフレーバーに特徴があるマンデリンコーヒーです。そして重厚な苦みとまろやかな甘味、濃厚でなめらかなコクが魅力。重厚なボディと長く広がる余韻をおたのしみください。
焙煎度はふつうのフレンチローストです。
ローストレベル 2020年3/22から販売開始(2020/03/20)
ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる
地図 スマトラタイガー  
100g価格が基準です 100g税込み価格=580円(税抜き:537円)
200g税込み価格=1120円(税抜き:1037円) 300g税込み価格=1650円(税抜き:1528円)
400g税込み価格=2160円(税抜き:2000円) 500g税込み価格=2650円(税抜き:2454円)
豆の状態(挽き加減について)

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