コスタリカ　トレスリオス地区　ロザリア農園

コスタリカ　ロザリア　シティ

国立公園・自然保護区の総面積が国土の4分1を超える、自然豊かな美しい国＝コスタリカ。行ったことはありませんが店主憧れの国のひとつです。ロザリア農園は標高1370ｍにある総面積2ヘクタールの非常に小さな農園。収穫量も少ないですが、2003年のネットオークションでは1位に輝く、たいへん評価の高い農園です。「ロザリア」はひとことで言うと繊細でマイルドなコーヒー。強い香りはないが、まろやかで奥深い香り、なめらかなコク。ほどよい甘みと苦みのバランスシート。淹れ方によってもその表情を変えそうです。あなたはどんなロザリアに出会うのか？（ロザリアは初代農園主の愛妻の名前です）できるだけやさしく抽出してあげてください。フルーティな良質の酸味をわずかに残した「シティロースト」でお届けします。（カツーラ種・100％天日乾燥・日陰栽培）