自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
カフェゼロサンバナー
ほどよい苦みとまったりとしたコク、適度な酸味感。アーシーで力強いマンデリンフレーバー。
2023年10月25日発送分から「新ガヨ(Gayo Pondok Baru)」に切り替えます(2023/10/25)
マンデリン ガヨ フルシティ(100g)
価格:590円(税込) 商品番号=no.000023 香り ○ コク ○ 酸味 ○ 苦み ○ 甘み ○
マンデリン ガヨ フルシティ(200g)
価格:1140円(税込)商品番号=no.200049 100g単価=570円 
マンデリン ガヨ フルシティ(300g)
価格:1680円(税込)商品番号=no.300023 100g単価=560円 
マンデリン ガヨ フルシティ(400g)
価格:2200円(税込)商品番号=no.400023 100g単価=550円 
マンデリン ガヨ フルシティ(500g)
価格:2700円(税込)商品番号=no.500023 100g単価=540円 
「同一銘柄300g1袋」の場合に限り「ネコポス1通」で発送が可能になりました。
2通発送まで対応いたします。それ以上の数量は宅急便をご利用ください。(DM便では利用できません)
商品代金+ネコポス送料(1通=300円)がご請求金額になります。
マンデリン ガヨ フルシティ(300g1袋)ネコポス1通
国旗 産地の特徴など
プルマタ・ガヨ農協は2006年3月に創設者のアルミア氏をはじめとするアチェ、ガヨ、アラス、シンキルの約50軒の生産者によって創立されました。
現在ではべネル・ムリア県の約40の村々に2,717人の生産者を抱え、そのうち462人が女性で構成されており、世帯収入の約70%がコーヒーの収穫からもたらされています。
コーヒーの50%は伝統的なスマトラ式の精選をおこなっていますが、残りはナチュラル、ハニープロセスやセミウォッシュト、ウォッシュト式のコーヒーなども生産しています。
生産者たちの努力によって2007年にはオーガニック認証を取得し、2009年にはフェアトレード認証を取得しました。
「新ガヨ(Gayo Pondok Baru)」はスクリーン17UP。前回のもの(19UP)と比べると小粒な豆も混在していますが、香味が強く、アーシーなマンデリンフレーバーに特徴があります。
商品名は引き続き「マンデリン ガヨ」です。
生豆 アチェ州ベネルムリア、バンダール地区、ポンドック・バル村の付近
生産者:プルマタ・ガヨ農協(KSU Permata Gayo)
”Indonesia Gayo Pondok Baru Smatran MandhelingG1 Double picked SCN17+
品種=ティムティム、ブルボン、アテン
標高1200〜1600m
スクリーン17UP 規格:G1 
精製方法=スマトラ式
有機JAS認証、USDAオーガニック認証、
フェアトレードレインフォレストアライアンス取得農協
2022クロップ
麻袋 焙煎と味わいの特徴
「ほどよい苦みとまったりとしたコク、適度な酸味感」
「アーシーで力強いマンデリンフレーバーが広がる」
アーシーで力強いマンデリンフレーバーを持つ「中深煎り」マンデリン「新ガヨ」です。
ほどよい苦みとまったりとしたコク、適度な酸味感のバランスがGOOD。アーシーで力強いマンデリンフレーバー。広がる余韻をご堪能ください。
焙煎度はふつうのフルシティローストです。
ローストレベル 2023年10月25日から「新ガヨ(Gayo Pondok Baru)」販売開始(2023/10/25)
ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる
地図    
100g価格が基準です 100g税込み価格=590円(税抜き:546円)
200g税込み価格=1140円(税抜き:1056円) 300g税込み価格=1680円(税抜き:1556円)
400g税込み価格=2200円(税抜き:2037円) 500g税込み価格=2700円(税抜き:2500円)
豆の状態(挽き加減について)

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