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産地の特徴など
アリーチャ・ウォッシングステーションでプロセシングされたイルガチャフェG１。 アリーチャの生産農家650名（平均2ヘクタール、計1300ヘクタール）のイルガチャフェのロットをブレンドして作り上げられたスペシャルロット。
アリーチャ・ウォッシングステーション近隣の生産者は、ほぼ皆１ヘクタールにも満たない農地でコーヒーを栽培している零細農家である。。
2024年1月22日発送より「アリーチャ2022/23」に切り替え。 |
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南部諸民族州ゲデオゾーン「アリーチャ」ウォッシングステーション
標高：1900−2000メートル
アリーチャ・ウォッシングステーション近隣の零細農家（生産農家650名）
品種：イルガチェフェ在来種
G-1 スぺシャル・プレパレーション
精製：ナチュラル
2022/23クロップ（2023年９月、日本入荷）
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焙煎と味わいの特徴
「芳醇な赤ワインフレーバー＆ベリー系の風味」「フルーティ、豊富な甘味、コク」
ナチュラル精製ならではの芳醇なワインフレーバーにベリー系の風味。
華やかなフレーバーと甘味が広がります。果実感たっぷりでジューシー、魅惑の酸味。フルーティでうまみたっぷり。極めてクリーンカップ。雑味いっさいなしと言ってもよいでしょう。
焙煎度はハイローストです。 |
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2024年1月22日発送より「アリーチャ2022/23」に切り替え。（2024/01/21） |
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ティスティング評価 ◎＝強く感じられる ○＝感じられる △＝少し感じられる |
