自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
カフェゼロサンバナー
濃厚なコク、力強いフレーバー、豊富な甘味。ケニアコーヒーの力強さ。2018入荷豆
ケニア マサイ フレンチ(100g)
価格:600円(税込) 商品番号=no.000025 香り ○ コク ◎ 酸味 △ 苦み ○ 甘み ◎
ケニア マサイ フレンチ(200g)
価格:1160円(税込)商品番号=no.200025 100g単価=580円
ケニア マサイ フレンチ(300g)
価格:1710円(税込)商品番号=no.300025 100g単価=570円
ケニア マサイ フレンチ(400g)
価格:2240円(税込)商品番号=no.400025 100g単価=560円
ケニア マサイ フレンチ(500g)
価格:2750円(税込)商品番号=no.500025 100g単価=550円
ケニア国旗 産地の特徴など
南アフリカ赤道直下の国ケニア。アフリカのコーヒー豆はキリマンジャロで知られるタンザニア(キリマンジャロを挟んで北と南になります)が有名ですが、ケニアのコーヒー豆はヨーロッパでは第一級のコーヒーとして位置づけられています。浅煎りでは強い酸味が残ってしまいますが、焙煎を進めることでこの豆の最大の特徴である「甘み」が生まれてきます。深煎り向きの豆として知られ、ボディがしっかりしているので、フレンチローストまで焙煎をすすめても、味がすかすかになることはありません。
「マサイ」はケニアコーヒーならではの香味の力強さを感じさせてくれます。
生豆 標高1600-2000m
品種:主にSL28、SL34 規格:AA
フルウォッシュド 2017/18クロップ(2018夏・日本入荷豆)
2018年7月23日発送分から2018豆に切り替え
  焙煎と味わいの特徴
「濃厚なコク、力強いフレーバー、豊富な甘味」
濃厚なコクを持ち、力強いフレーバー、甘味もたっぷり、甘酸っぱさを感じる、ほどよい酸味が心地よい。ケニアコーヒーの力強さがしっかり感じられる「マサイ」です。一杯のカップから深い満足感が得られることでしょう。
焙煎度はフレンチの少し浅めです。表記は「フレンチ」といたします。この焙煎度ですと、苦みが立つ割りに飲み口が良く、重さはそれほど感じません。
アイスコーヒー、カフェオレなどにもかなりGoodです。
フレンチロースト 2017豆が在庫少量になりました。「2018豆」は入荷済みですのでなくなり次第切り替えます(2018/07/11)7月23日発送分から「2018豆」に切り替えになります。販売価格を見直しました(2018/07/22)
ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる
地図 ケニアマサイ  
100g価格が基準です 100g税込み価格=600円(税抜き:556円)
200g税込み価格=1160円(税抜き:1074円) 300g税込み価格=1710円(税抜き:1583円)
400g税込み価格=2240円(税抜き:2074円) 500g税込み価格=2750円(税抜き:2546円)
豆の状態(挽き加減について)

コーヒー豆 通販 カフェゼロサン

〒162-0041東京都新宿区早稲田鶴巻町566大容ビル1F
TEL03-6666-8227 FAX03-6666-8228
E-mail info@cafe-03.net