自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
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上質な香り、うまみ・コクに優れる、グアテマラ「ジャスミン農園」ティピカ種・2020入荷豆・新登場
グアテマラ ジャスミンティピカ シティ(100g)
価格:530円(税込) 商品番号=no.000035 香り ○ コク ○ 酸味 △ 苦み △ 甘み ○ 
グアテマラ ジャスミンティピカ シティ(200g)
価格:1020円(税込)商品番号=no.200035 100g単価=510円
グアテマラ ジャスミンティピカ シティ(300g)
価格:1500円(税込)商品番号=no.300035 100g単価=500円
グアテマラ ジャスミンティピカ シティ(400g)
価格:1960円(税込)商品番号=no.400035 100g単価=490円 
グアテマラ ジャスミンティピカ シティ(500g)
価格:2400円(税込)商品番号=no.500035 100g単価=480円 
産地の特徴など
首都のグァテマラシティから南へ30qに位置するパカヤ火山。その麓にあるジャスミン農園(スペイン語だとフィンカ・ハスミネス)パカヤ火山は現在も活発に活動しており2010年には大噴火を起こしてグァテマラシティまで火山灰が舞い降りた。
当然ジャスミン農園にも降ってコーヒーの木が火山灰だらけになったが、その後すぐに嵐が来て洗い流してくれたので農民は大喜び。 火山灰土壌はミネラルを多く含み肥沃でコーヒー栽培に適しているし、風光明美な観光地や温泉も火山が提供してくれている。火山とともに生きる農園である。
生豆 エスクィントラ県サンビセンテパカヤ「ジャスミン農園」
標高1400-1600メートル、年間降雨量1800ミリ、100%サンドライ、シェードツリー
品種:ティピカ種
精製方法:フルウオッシュド
2019/20クロップ(2020年12月日本入荷豆)2020年12月13日から販売開始
 

焙煎と味わいの特徴
「上質な香り、うまみ・コクに優れる」「グアテマラ“マイルド”コーヒーの頂点」
上質な香り、豊富な甘味が魅力。まろやかでしっかりしたコクを持つ、グアテマラ“マイルド”コーヒー。何杯でも飲みたくなります。毎日たくさん飲まれる方の常飲コーヒーにもお勧めできます。それほど酸味は強くありません。
焙煎度は普通の「シティロースト」です。
多くの方に幅広くおすすめしたい、中米・カリブ海地区を代表するコーヒーといえましょう。

  2020年12月13日から販売開始
ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる
   
100g価格が基準です 100g税込み価格=530円(税抜き:491円)
200g税込み価格=1020円(税抜き:944円) 300g税込み価格=1500円(税抜き:1389円)
400g税込み価格=1960円(税抜き:1815円) 500g税込み価格=2400円(税抜き:2222円)
豆の状態(挽き加減について)

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