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夏季は「高温・高湿度」のためコーヒー豆はダメージを受けやすくなります（09/06/30）
コーヒー豆の品質確保のための対策ですが、
焙煎後は早めに（1時間以内）袋詰めをすることで「湿度の影響」は受けなくなります。
焙煎直後の豆を放置することは必要なことでもあるのですが、湿気による悪影響をさけるため、時間を短縮いたします。カフェゼロサンで採用しているパッケージ（ラミジップLZシリーズ）は、湿度の影響を受けにくい、優れものです。缶などに移し換えずに使用されることをオススメしています。
問題は、商品が届くまでのあいだ「輸送中に高温にさらされる」ことにより、豆がダメージを受けることです。到着したコーヒー豆に不具合があった場合はお知らせくださいませ。
時間をかけずについた方が「比較すればよい状態」で届くことは間違いないかと思いますので、夏季期間は「メール便速達指定」「宅急便」による発送をオススメいたします。
配送方法につきましてはさらに検討してみたいと思います。
今後ともカフェゼロサンをよろしくお願いいたします。

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