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ほろ苦ハニー。滋味あふれる豊富な甘味と酸味がじんわり広がる。カツーラ種ハニープロセス。
2025/3/12発送分より販売価格を見直します。なにとぞよろしくお願いいたします（2025/03/10） |
| ニカラグア カツーラハニー フルシティ（100ｇ） |
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| 価格：670円（税込） 商品番号=no.000031 |
香り ○ コク ○ 酸味 ○ 苦み △ 甘み ○ |
| ニカラグア カツーラハニー フルシティ（200ｇ） |
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| 価格：1300円（税込）商品番号=no.200031 |
100g単価＝650円 |
| ニカラグア カツーラハニー フルシティ（300ｇ） |
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| 価格：1920円（税込）商品番号=no.300031 |
100g単価＝640円 |
| ニカラグア カツーラハニー フルシティ（400ｇ） |
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| 価格：2520円（税込）商品番号=no.400031 |
100g単価＝630円 |
| ニカラグア カツーラハニー フルシティ（500ｇ） |
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| 価格：3100円（税込）商品番号=no.500031 |
100g単価＝620円 |
「同一銘柄300g１袋」の場合に限り「ネコポス１通」で発送が可能になりました。
２通発送まで対応いたします。それ以上の数量は宅急便をご利用ください。
商品代金＋ネコポス送料（１通＝300円）がご請求金額になります。 |
| ニカラグア カツーラハニー フルシティ（300g１袋）ネコポス１通 |
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産地の特徴など
モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。園内には清らかな小川が流れ、コーヒー栽培の恵みとなります。モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、シェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育ててます。
モンテクリスト農園は朝晩は涼しく、日中は日差しが強く暖かいのです。朝霧がコーヒーを包み込み、コーヒーに潤いを与えるとともにコーヒーの実がギュッと引き締まり、美味しさをコーヒーチェリーに確実に閉じ込めます。豊富で綺麗な湧き水で育ち、精製されることにより、クリアなコーヒーに仕上げられます。
今回お届けするのはモンテクリスト農園カツーラ種ハニープロセス2023/24クロップです。ほどよくハニー、滋味あふれるまろやかな甘味が魅力です。当初シティーロースト（中煎り）を想定して進めていましたが、フルシティロースト（やや浅め）の味わいが面白く、変更しました。 |
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ニカラグア マドリス県サン・ホアン・デル・リオ・ココ村モンテクリスト農園
商品名：MONTE CRISTO CATURRA - honey
品種：カツーラ 規格：SHG 精製方法：ハニー
標高1100〜1280ｍ
2023/24クロップ
2024年夏日本入荷豆（グレインプロ梱包） |
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焙煎と味わいの特徴
「滋味あふれる豊富な甘味と酸味」「ロングアフターテイスト」
ほろ苦ハニー。滋味あふれる豊富な甘味と酸味がじんわり広がる。長く広がる余韻をおたのしみください。基本的には酸味系のコーヒーになります。
「ルワンダ ブルボンピーベリー」「ホンジュラス マルデンロペス」あたりが近いような。
焙煎度はやや浅めのフルシティロースト（中深煎り）です。
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2024年9月7日から販売開始 |
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ティスティング評価 ◎＝強く感じられる ○＝感じられる △＝少し感じられる |
| 100ｇ価格が基準です |
100ｇ税込み価格＝670円（税抜き：620円） |
| 200ｇ税込み価格＝1300円（税抜き：1204円） |
300ｇ税込み価格＝1920円（税抜き：1778円） |
| 400ｇ税込み価格＝2520円（税抜き：2333円） |
500ｇ税込み価格＝3100円（税抜き：2870円） |
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