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| 濃厚な苦みと甘味「特徴のあるコク」が魅力のジンバブエ「クレイクバレー」12年ぶり奇跡の入荷！ |
| ジンバブエ クレイクバレー フルシティ（100ｇ） |
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| 価格：640円（税込） 商品番号=no.000053 |
香り ○ コク ◎ 酸味 苦み ◎ 甘み ○ |
| ジンバブエ クレイクバレー フルシティ（200ｇ） |
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| 価格：1240円（税込）商品番号=no.200053 |
100g単価＝620円 |
| ジンバブエ クレイクバレー フルシティ（300ｇ） |
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| 価格：1820円（税込）商品番号=no.300053 |
100g単価＝610円 |
| ジンバブエ クレイクバレー フルシティ（400ｇ） |
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| 価格：2400円（税込）商品番号=no.400053 |
100g単価＝600円 |
| ジンバブエ クレイクバレー フルシティ（500ｇ） |
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| 価格：2950円（税込）商品番号=no.500053 |
100g単価＝590円 |
「同一銘柄300g１袋」の場合に限り「ネコポス１通」で発送が可能になりました。
２通発送まで対応いたします。それ以上の数量は宅急便をご利用ください
商品代金＋ネコポス送料（１通＝300円）がご請求金額になります。 |
| ジンバブエ クレイクバレー フルシティ（300g１袋）ネコポス１通 |
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産地の特徴など
地理的にはアフリカ南部に位置し、豊かな自然に囲まれた内陸国です。亜熱帯地域ですが、国の中央部は高原地帯が広がリ、標高が高いので過ごしやすい気候。東部の山岳地帯が主なコーヒー生産地になっています。ザンビアとの国境には世界自然遺産でもあるヴィクトリアの滝があります。
カフェゼロサンでは2011~12にかけて販売していた「クレイクバレー農園」が奇跡の再入荷。国の政治状況・経済状況が不安定にもかかわらず、これだけの高品質のコーヒーを作り出している農園があることに驚きました。品種はさまざまなようですが、生豆は大粒でサイズもそろってきれい。外観はタンザニア、ケニア産豆のAA＋クラス。
特徴のある苦み、コク、豊富な甘味を活かした「フルシティ」ローストでお届けいたします。12年前に近い印象の香味（同じではないですが）で、品質はさらに上がっています。 |
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地域：西部ブンバ山脈
クレイクバレー農園
標高1200メートル
品種：カチモール、ブルボン、ティピカ、SL
スクリーン：17UP グレード：AA
精製：フルウォッシュド 100％天日乾燥
2023クロップ |
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焙煎と味わいの特徴
「濃厚な苦みと甘味」「特徴のあるコクが魅力」
濃厚な苦みと甘味「特徴のあるコク」が魅力のジンバブエ「クレイクバレー」です。基本的にはビターなコーヒーですが、その奥に豊富な甘味が下支えしています。冷めるにしたがってこの苦みは弱まり、うまみ成分が前に出てきます。個人的には熱燗〜ぬる燗くらいの温度帯が好きです。
焙煎度はふつうの「フルシティ」ローストです。 |
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2024/12/11より販売開始。 |
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ティスティング評価 ◎＝強く感じられる ○＝感じられる △＝少し感じられる |
| 100ｇ価格が基準です |
100ｇ税込み価格＝640円（税抜き：593円） |
| 200ｇ税込み価格＝1240円（税抜き：1148円） |
300ｇ税込み価格＝1830円（税抜き：1694円） |
| 400ｇ税込み価格＝2400円（税抜き：2222円） |
500ｇ税込み価格＝2950円（税抜き：2732円） |
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