自家焙煎コーヒー豆|販売|通販 カフェゼロサン
カフェゼロサンバナー
濃厚な苦みと甘味、重層的に広がるまろやかなコク、長い余韻。深煎りのエチオピア「シダモ」ナチュラル。再発売
11月下旬に完売になった「シダモ ナチュラル」の別銘柄が入荷しました(2021/12/25)
エチオピア シダモ ナチュラル フルシティ(100g)
価格:510円(税込) 商品番号=no.000036 香り ○ コク ○ 酸味  苦み ○ 甘み ○
エチオピア シダモ ナチュラル フルシティ(200g)
価格:980円(税込)商品番号=no.200036 100g単価=490円
エチオピア シダモ ナチュラル フルシティ(300g)
価格:1440円(税込)商品番号=no.300036 100g単価=480円
エチオピア シダモ ナチュラル フルシティ(400g)
価格:1880円(税込)商品番号=no.400036 100g単価=470円 
エチオピア シダモ ナチュラル フルシティ(500g)
価格:2300円(税込)商品番号=no.500036 100g単価=460円 
「同一銘柄300g1袋」の場合に限り「ネコポス1通」で発送が可能になりました。
2通発送まで対応いたします。それ以上の数量は宅急便をご利用ください。(DM便では利用できません)
商品代金+ネコポス送料(1通=300円)がご請求金額になります。
エチオピア シダモ ナチュラル フルシティ(300g1袋)ネコポス1通
エチオピア 産地の特徴など
エチオピア「シダモ」で生産された「シダモ ナチュラル」2021入荷豆です。
11月下旬に完売になった「シダモ ナチュラル」の別銘柄が入荷しました。
首都アディスアベバから見て南、約260q離れた場所に位置するイルガレム地区のシェフィナ村シェフィナウォッシングステーションからの特別ロットです。もともとシェフィナウォッシングステーションは良質なG1-G3の生産がメインです。G4の規格と言えど、丁寧に発酵工程を管理されています。
それでもG1(ハイグレード品)よりは欠点豆が混入していますので、当店で焙煎前、焙煎後にハンドピックをしています。
当店では少し手前の「フルシティ」深めのローストでお届けいたします。深煎りの「エチオピア ナチュラル」ならではの香味をおたのしみください。
商品名はこれまでどおり「エチオピア シダモ ナチュラル」といたします。
生豆 地域:シェフィナ村イルガレム地区シダモゾーン
生産者:シェフィナ村周辺の小規模農家
標高:1830−2030m
品種:在来種 
規格G-4
精製:ナチュラル  
アフリカンベッドサンドライ&ハンドソーティング
2020/21クロップ(2021年日本入荷)
  焙煎と味わいの特徴
「濃厚な苦みと甘味、重層的に広がるまろやかなコク、長い余韻」
深煎り特性のあるエチオピア「シダモ」ナチュラルです。独特の個性を持つ。
濃厚な苦みと甘味、重層的に広がるまろやかなコク。複雑な味わい。長い余韻が広がります。クリーンカップ。冷めても味が濁りません。
焙煎度はフルシティロースト(少し深め)です。
フルシティロースト 2021年12月26日から販売開始
ティスティング評価 ◎=強く感じられる ○=感じられる △=少し感じられる
     
100g価格が基準です 100g税込み価格=510円(税抜き:472円)
200g税込み価格=980円(税抜き:907円) 300g税込み価格=1440円(税抜き:1333円)
400g税込み価格=1880円(税抜き:1741円) 500g税込み価格=2300円(税抜き:2130円)
豆の状態(挽き加減について)

コーヒー豆 通販 カフェゼロサン

〒162-0041東京都新宿区早稲田鶴巻町556SKビル1F
TEL03-6666-8227 FAX03-6666-8228
E-mail info@cafe-03.net